വെർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിലിന്റെ ഉത്ഭവവും ചരിത്രവും

തെങ്ങുകൾ പ്രധാനമായും ഉഷ്ണമേഖലാ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ തീരപ്രദേശങ്ങളിലാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ കാമെലിയ ഒലിഫെറ, ഒലിവ്, ഈന്തപ്പന എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നാല് പ്രധാന തടി എണ്ണ സസ്യങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.ഫിലിപ്പീൻസിൽ തെങ്ങിനെ "ജീവന്റെ വൃക്ഷം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

തെങ്ങ് ഉഷ്ണമേഖലാ ശൈലിയുടെ പ്രതീകാത്മക വൃക്ഷം മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന സാമ്പത്തിക മൂല്യവുമുണ്ട്.പഴത്തിന് തേങ്ങ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുംപാൽ, കൊപ്ര, പിഴിഞ്ഞ വെളിച്ചെണ്ണ.ഷെൽ നാരുകൾ നെയ്ത്ത് വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കാം.പ്രദേശവാസികൾ മേൽക്കൂരയ്ക്കുള്ള വസ്തുക്കളായും ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.അവ തല മുതൽ കാൽ വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് പറയാം.

ഏകദേശം 4,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ ദ്വീപുകളിൽ താമസിക്കുന്ന ആളുകൾ തെങ്ങുകൾ നട്ടുവളർത്താൻ തുടങ്ങിയിരുന്നു.ബിസി 2000-നടുത്ത്, ഇന്തോനേഷ്യ, മലേഷ്യ, സിംഗപ്പൂർ, പസഫിക്കിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ദ്വീപുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇതിനകം ഇടതൂർന്നതും ഇടതൂർന്നതുമായ തെങ്ങിൻ തോപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.

എന്റെ നാട്ടിലെ തെങ്ങിനും 2000 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ള കൃഷി ചരിത്രമുണ്ട്.പ്രധാനമായും ഹൈനാൻ ദ്വീപിലാണ് ഇവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ലീഷോ പെനിൻസുലയിലും യുനാൻ പ്രവിശ്യയിലും തെക്കൻ തായ്‌വാൻ പ്രവിശ്യയിലും ഇവ വളരുന്നു.

വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണ സിപുതിയ തേങ്ങയുടെ വെളുത്ത മാംസം അമർത്തിയാൽ ഒമേസ്.ഉഷ്ണമേഖലാ തീരത്തെ അവധിക്കാലത്തെപ്പോലെ ഒരാളെ മണക്കുന്ന പുതിയതും ആകർഷകവുമായ ഗന്ധമുണ്ട്.ഉയർന്ന സ്ഥിരത, 2 വർഷം വരെ ഷെൽഫ് ജീവിതം, ഉയർന്ന താപനില തിളപ്പിച്ചും നേരിടാൻ കഴിയും.

വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണ24 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയുള്ള ഒരു ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ്) രൂപത്തിൽ ദൃഢമാക്കും.സപ്പോസിറ്ററികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അവശ്യ എണ്ണകൾ ചേർക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.താപനില 24 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുമ്പോൾ അത് ഉരുകും.അതിനാൽ, ഉയർന്ന അക്ഷാംശങ്ങളുള്ള യൂറോപ്യൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ ആളുകൾ ഇതിനെ വെളിച്ചെണ്ണ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതേസമയം ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ആളുകൾക്ക് ദ്രാവക വെളിച്ചെണ്ണയാണ് കൂടുതൽ പരിചിതം.

വെർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിലിന് ഭക്ഷണ പാചകത്തിൽ ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്."ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പാചക എണ്ണ" എന്നും "എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രതിവിധി" എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.ഉഷ്ണമേഖലാ ദ്വീപ് പ്രദേശങ്ങളിൽ, വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് 2,000 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുണ്ട്, ഇത് "ജീവന്റെ എണ്ണ" എന്നും "സാർവത്രിക ഭക്ഷണം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.ഫിലിപ്പിനോകൾ വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണയെ "ഒരു കുപ്പിയിലെ മരുന്നുകട" എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.

പുരാതന കാലം മുതൽ വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണയും ഇന്ത്യ മരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.പാചകത്തിനും മുടി സംരക്ഷണത്തിനും ശ്രീലങ്കക്കാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.