ഇക്കാലത്ത്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ തരങ്ങളുണ്ട്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.മിക്ക വീടുകളിലും പലതരം ഉണ്ട്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യുന്നതിനായി അവ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ?മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഇന്റർനെറ്റിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം എന്നത് ശരിയാണോ?ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി സംരക്ഷിക്കാം?ഇന്ന് പലവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ചെറിയ അറിവിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കണം?
1. പ്രധാന ചേരുവകൾമുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
ഒരു പ്രത്യേക താളിക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് പറയാൻ, ആദ്യം അതിന്റെ ഘടന നോക്കണം.മുത്തുച്ചിപ്പി മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.ഫലപ്രദമായ ചേരുവകൾ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ദ്രാവകം ലഭിക്കുന്നതിന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.അതിനുശേഷം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അന്നജം തുടങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുന്നു.ഫിൽട്ടറേഷൻ, കൂളിംഗ്, ഗുണനിലവാര പരിശോധന, ബോട്ടിലിംഗ് തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
2. എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാംമുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിന് പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പികളുടെ സവിശേഷമായ സൌരഭ്യവും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.എന്നിരുന്നാലും, പല ചേരുവകളും ഊഷ്മാവിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് വിഘടനത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്.ലിഡ് തുറന്ന ശേഷം, പരിസ്ഥിതിയിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പുനരുൽപാദനത്തിനും ഇത് മികച്ച ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകും, അതുവഴി വഷളാകുന്നു.
അതിനാൽ, ലിഡ് തുറന്നതിനുശേഷം മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് 0~4℃-ൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്!
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞതിന് ശേഷം, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംരക്ഷണ രീതികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-09-2021